レッスン風景2021.07-2
こんにちはLargo（ラルゴ）研究所 Education&Cultureです
先日のレッスン風景です
この日のレッスンテーマは「イタリアンなランチ」
「PIZZA ＆ PASTA」DAY ！
ピザ生地から作ります！
記事をコネコネ！
発酵、ベンチタイムを経て、円形に伸ばします。
綺麗な丸にするのって意外と難しいー、みなさん苦戦。
ピザソースを塗って、トッピングします。
何をどう乗せようか、わくわくしますね！
楽しい時間。
美味しそうにできました！
お次はパスタ！
今回はボロネーゼです
オリーブオイルにニンニクの良い香りを移します
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ミンチを炒めます
赤ワイン、ホールトマト、ブイヨン、ハーブ、塩胡椒で味付け。コトコト煮込んで、茹でたスパゲッティと合わせれば完成！
ピザも焼けました！
サラダも一緒にいただきます
ラルゴ研究所ではお料理教室、コーヒー教室を行っています！
お子様と一緒に親子教室、出張教室できます
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