こどもレッスン風景2021.11月
こんにちは。Largo（ラルゴ）研究所です
11月のこどもレッスン風景です
この日は「初めてのケーキ作り」
スポンジから作って、
生クリームとフルーツで飾って
デコレーションケーキを作りました！
いっぱい工程があって難しいデコレーションケーキ
たまごの片手割りにもチャレンジ！
2人ともキレイに割れました！
すごい！
卵とお砂糖を合わせてふわふわのメレンゲ作り。
小麦粉をふるって、やさしくまぜあわせます。
『湯せん』も始めて体験。
型に優しく流し入れてオーブンへ。
その間に生クリームを泡立てて、
フルーツをカット。
スポンジが綺麗に焼けました！
2段に切り分けて、
シロップを塗って、
デコレーションしていきます。
スポンジつくりは慎重に。
デコレーションは豪快に。
フルーツとクリームを盛りすぎて崩れちゃってもご愛嬌。
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