うさぎちゃん

こんにちはLargo研究所です

今日はとっても可愛いカレーを作りました！

いつもと同じカレーですが、盛り付け方法を変えるだけでこんなにも印象が違いますね。

「わぁ！かわいい！」
「おいしそう！」

「これは何で出来ているのだろう？」
「どんな香りがするかな？」
「どんな味かな？」
「どんな硬さかな？」

食べる時に想像力をふくらますと『ワクワク』『ドキドキ』します

脳科学では、
ワクワクドキドキすると脳のイメージや感情、思考がプラスになり、
集中力や想像力、ひらめきが最大化すると言われています。

また、記憶にも関係します。

大人は昨日のご飯何食べたかな？と忘れることがよくありますね。

子供は昨日何を食べたか、どんな味だったかよく覚えています。
それは、子供は「食事」の度に「ワクワクドキドキ」しながら食べているからだと言われています。
「ときめき」の回数が多い＝感動の数が多いんですね。

「感動」すると脳がよく記憶してくれます。

大人は経験から味の想像がすでにできてしまっており、
ときめきを感じる回数が少なく、食事の記憶が残りにくいそうです。

同じ食事をしていても、子供はその度に脳が成長し、
大人はただの「捕食」になっている場合があります。
・・・悲しいですね。

脳のアンチエイジングには「ときめく」ことが有効だそうです！

せっかく取る食事なのですから「ただの栄養補給」に終わらせず、
「脳のアンチエイジングタイム」にしませんか？

新しい料理にチャレンジしなくても大丈夫です。
いつものメニューにワンポイントの新しいアイデアを入れてみましょう!

例えばシンプルなカレーライスのアレンジ例です

＜具材のサイズ＞